湯村ホテルのお味噌は甲府市城東にある
「五味醤油」さんのやまご味噌です！

と～っても美味しいので
もちろん我が家でもこのお味噌
そして何と手作りです！！！





この大事な仕事をするのは我が家の男2人
今仕込んで、来年の秋までのお楽しみです
 


こちらが五味醤油さんの6代目五味仁さん！
左手に持っているのが「手前みそ手作りキット」
右手が五味醤油さんのオリジナル「しょうゆ麦麹」です（こちらの話はまた次に・・）

お味噌のように味わいのある魅力的な方です
定期的に味噌作り教室も主宰されているので
是非参加してみてくださいね！

子供も小さな頃からこのお味噌が大好きです

＜五味醤油＞
甲府市城東1丁目15-10
TEL:055-233-3661

yamagomiso.com/