湯村ホテルてくてくぶろぐ

日々流れつづける湯村ホテル  ホテルとホテル周辺のちょっと素敵なことお届けします    

カテゴリ: 山梨の食材

湯村ホテルのお味噌は甲府市城東にある
「五味醤油」さんのやまご味噌です!

と~っても美味しいので
もちろん我が家でもこのお味噌
そして何と手作りです!!!

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この大事な仕事をするのは我が家の男2人
今仕込んで、来年の秋までのお楽しみです
 
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こちらが五味醤油さんの6代目五味仁さん!
左手に持っているのが「手前みそ手作りキット」
右手が五味醤油さんのオリジナル「しょうゆ麦麹」です(こちらの話はまた次に・・)

お味噌のように味わいのある魅力的な方です
定期的に味噌作り教室も主宰されているので
是非参加してみてくださいね!

子供も小さな頃からこのお味噌が大好きです

<五味醤油>
甲府市城東1丁目15-10
TEL:055-233-3661

yamagomiso.com/


 

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山梨では葡萄の季節には
スーパーマーケットでちょい盛りの葡萄を
300円前後で味わうことができます

山梨県民は桃と同じく、葡萄もいただくことが多く
一房自腹購入することはあまりないのですが
新しい品種などはちょっとつまんでみたいものです

そんな時は手っ取り早くスーパーへ

私のお気に入りは今でも定番のロザリオビアンコ♪

ちょい盛りならスーパー「いちやま」さんへ

お土産や御贈答なら山宮町の「アルガベリーファーム」さんがおすすめです
 

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今年も友人から美味しい「すもも」
そのまんま食べるのももちろん美味しいし
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好きな甘さで煮て
冷たく水割りするのもお気に入りです♪

 

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