今日はフードコンサルタントの先生と
フォカッチャを焼きました

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・・・なぜかと言うと・・・・

夕食のブッフェで天然酵母のパンをお出しするのが
私の夢だったから

ささやかなことではありますが
私にとっては大仕事なのです!

お肉料理や野菜、スープとも相性がよく
ワインなどのお供にもなるフォカッチャ

まずは週末限定でお出しできるように
頑張ります