県産の山芋の「むかご」を食べてみました
何年か前から興味があったのですが・・なんか見た感じと名前が・・・

素揚げして岩塩をかけて食べたらとっても美味しかったです
山芋だけあってもちもちしてぐ～！

次は「むかごご飯」にしてみようと思います