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宴会でお出ししている虹鱒

山梨県内の小菅村にある
「木下養漁場」さんから送って
いただいています

空気も水も綺麗な所ですが
冬の作業はまたいちだんと
大変だろうな

いろんな生産者の方とお話して
いると、目に見えない大変さが
沢山伝わってきて。。。。

感謝して食べなくてはと
いつも思います

今度は山女の写真載せますねキラキラ