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甲州というと
「馬さし」というイメージ、
ありますでしょうか

こちらは鰍沢の割烹料理「立よし」
さんのオリジナル
「桜肉の煮込み」です

馬肉をスライスすると鮮やかな
ピンク色になることから
「さくら肉」というそうです

すき焼き風の味なので
ドカーンとご飯にのせるのも
いいし、お酒のおつまみにも
いい、ご自分用にもお土産用にも
是非どうぞ

湯村ホテル売店にて
200g(約2人前)¥630